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Compostaggio di prossimità, un modello alternativo per rifiuti organici e sottoprodotti vinicoli

Studio di fattibilità sul comune di Matera per una migliore gestione, in un’ottica di economia circolare

di Canio Manniello

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I Presìdi Slow Food di Basilicata: comunità a difesa della biodiversità

Così si promuovono modelli di produzione, trasformazione e consumo il più possibile sostenibili

di Serenella  Gagliardi

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Certificazioni di qualità, facciamo chiarezza

Nella produzione di beni e servizi attestano che un processo produttivo o un prodotto risponde a determinate “norme” o specifiche

di Nicola Liuzzi ,Ippazio Ferrari

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I PAT tra i protagonisti del 2° Itinerario dell'agrobiodiversità del Pollino-Lagonegrese

Sul sito web dell'ALSIA, tutti i dati di agricoltori-custodi, produttori, trasformatori, cuochi, scuole e Pro Loco

di Sergio Gallo ,Domenico Cerbino ,Pietro Zienna ,Vito Manfredi

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Le radici della ruralità contemporanea: una proposta di progetto-azione

Progetti di educazione alla cittadinanza per trasmettere la cultura del saper fare e promuovere nuove occasioni di lavoro

di Alfonso Pascale

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La Comunità Slow Food degli Oliveti Ritrovati del Materano

Si punta a reagire all'erosione della biodiversità e sperimentare un modello di sviluppo sostenibile

di Serenella  Gagliardi

Slow Food: aperte le selezioni per la Guida 2021 dell'olio extravergine di oliva

In Basilicata i campioni saranno esaminati dal Panel regionale di Assaggio nel Laboratorio Alsia di Metaponto. Iscrizioni fino al 18 dicembre 2020

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Slow Food ha presentato al Sana il Manifesto del vino

Un decalogo del lavoro in vigna e in cantina tutelerà il paesaggio e salvaguarderà la biodiversità dei territori

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L'etichetta italiana nel carrello genera un valore di 7,4 mld di euro

I territori in etichetta spingono le vendite food&wine. Il 25% dei prodotti venduti in supermercati e ipermercati sottolinea in etichettal’origine italiana.

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Comunità forestali sostenibili, aperto il bando dell'edizione 2020

Il premio promosso da PEFC Italia e Legambiente è rivolto ad attività e iniziative "amiche" delle foreste e del territorio montano

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La Giornata della biodiversità celebrata dall'Alsia con una videoconferenza

Esperti, istituzioni e ricercatori a confronto su tutela e valorizzazione del patrimonio genetico agroalimentare

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Tre extravergini lucani conquistano il titolo di Grande olio Slow

Sono De Gaetano, Marvulli e Podere Carriero. Nella Guida 2020 di Slow Food Italia in totale 22 aziende made in Basilicata

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